天冷乡村舅妈来家吃火锅,惊奇:城里人太会吃,连火锅都带电梯了

天冷村庄舅妈来家吃火锅,惊讶:城里人太会吃,连火锅都带电梯了。

这两天大部分地区都降温8-10度,我家这儿也下雪了。下雪天,低温冰冷,要是能回家吃到一顿热火朝天的火锅,那就太好了。

这不今日下雪了,赶天冷村庄舅妈来家吃火锅,惊讶:城里人太会吃,连火锅都带电梯了上村庄的舅妈这几天来家串门,正好来一顿火锅吧。东北这边除了酸菜火锅、麻天冷村庄舅妈来家吃火锅,惊讶:城里人太会吃,连火锅都带电梯了辣火锅便是清汤火锅,一般家里吃的都是清汤锅,锅底放几块大葱、大姜,烧开了就开涮,调料一般是麻将、腐乳、韭菜花拌和一同,配上香油、麻油、辣椒油。

我家爱吃清淡,羊肉卷、牛肉卷、大虾、牡蛎肉、蘑菇、豆制品、青菜等,用的袋装调好的蘸料。食材用了120元,还挺真实。今日用了新买的火锅,这是一大亮点,舅妈看到之后,惊讶的说,你们城里人太会吃了,连火锅都标签1带主动“电梯”了。

下面小伙伴们看看琦哥家这带“电梯”的火锅吧。

【东北家常火锅——清汤锅】

【所用食材】羊肉、牛肉、大虾、牡蛎肉、蘑菇、青菜、豆制品、鹌鹑蛋、鸭血;大葱、生姜、现成的蘸料

【火锅】主动升降火锅

第一步:新买的火锅,天冷村庄舅妈来家吃火锅,惊讶:城里人太会吃,连火锅都带电梯了冲洗洁净,用水烧开煮两遍,擦干备用。

第二步:准备好食材。

①大虾洗净去沙线,沥干水分备用。

②牡蛎肉放入少量淀粉,重复捞洗洁净。有上年纪的人吃牡蛎不洗直接下锅中,那是早些时候水质量好能够,现在必定要用淀粉才干洗出牡蛎肉上的脏物。

③鸭血是现成的,闻名厂家的产品,偶然吃一下就好,究竟天冷村庄舅妈来家吃火锅,惊讶:城里人太会吃,连火锅都带电梯了没有那么多纯鸭血。翻开密封包装,沥水后,在盘中用刀划成块。

④平菇洗净,用手撕成小条。蘑菇类不必标签19过火清洗,由于蘑菇成长环境是无菌的。

⑤羊肉卷、牛肉卷装盘。羊腿肉卷37元1斤,牛肉卷39元1斤,1斤羊肉卷1斤牛肉卷,3个大人正够吃。

⑥生鹌鹑蛋洗净,用来涮煮,小孩子的独爱。

⑦各种青菜、豆制品装盘上桌。

第三步:火锅里边放的是清水加葱段、姜片烧开。这种火锅是主动升降的,让舅妈感到特别别致。食材下入汤中之后,一般食用用筷子或许漏勺才干捞出食材,这火锅直接按升降键,锅中的托盘直接就把食材升上来,食材显露汤面,一望而知,想吃啥夹什么。甭说舅妈别致,我也对这样的火锅特别猎奇,创造这火锅的天冷村庄舅妈来家吃火锅,惊讶:城里人太会吃,连火锅都带电梯了人肯定是一个规范的吃货,赞一个。

屋外北风烟雪,屋内热火朝天的火锅,是不是感觉特别有胃口。花120元,有虾、有肉、有蛋,吃的饱饱的。这种火锅不烫嘴、不溅油,带自天冷村庄舅妈来家吃火锅,惊讶:城里人太会吃,连火锅都带电梯了动升降“电梯”功用,家里吃火锅用特别便利,喜爱的小伙伴也来试试吧。

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